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Fisch


BIOWELLE ERFASST FISCHTEICHE


DIE GRUNDSÄTZE DER KNOSPE-PRODUKTION SIND AUCH IN DER FISCHZUCHT EINGEHALTEN

Die Anforderungen für die biologische Fischzucht nach Knospe-Richtlinien wurden in zweijähriger Arbeit in Zusammenarbeit mit praktizierenden Fischzüchtern, Fischfutterproduzenten, Tierschutzorganisationen und Fischexperten aus dem In- und Ausland entwickelt und im Juli 2000 von Bio Suisse verabschiedet:

  • Gesamtbetriebliche Bioproduktion
  • Kein Einsatz von Hormonen und Wachstumsförderern
  • Kein vorbeugender Einsatz von Antibiotika
  • Ausschluss der Gentechnik auf allen Stufen
  • Extensive Tierhaltung
  • Ökologische(re) Produktion
  • Schonende Verarbeitung
  • Kontrolle vom Teich (bis auf den Teller)
  • Anforderungen im Detail (Richtlinien Teil II, Kapitel 5.7)

Die Richtlinien beziehen sich nur auf Zuchtfische.

Hier erhalten Sie frischen Knospe-Fisch: Adressliste der Fischzuchten PDF 384 KB

Einen Einkaufsratgeber von Fischen und Meeresfrüchten und weitere Informationen finden Sie auf der Homepage vom WWF.

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