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![Würzige Bio-Pouletschenkel mit Fenchel-Kartoffel-Gratin](/.imaging/mte/biosuisse-theme/medium/dam/konsumenten/rezepte/Bilder/BIO_LM200310_23_A.jpg/jcr:content/BIO_LM200310_23_A.jpg)
Zubereitung
Zubereitungshinweis
Statt Pouletschenkel Bio-Pouletschnitzel verwenden, dabei die Bratzeit etwas verkürzen.
- Gratin: Kartoffeln und Fenchel in die ausgebutterte Form schichten. Rahm würzen, darüber giessen.
- Den Gratin in der Mitte des auf 220 °C vorgeheizten Ofens 20-25 Minuten gratinieren.
- Pouletschenkel würzen. 5–8 Minuten beidseitig anbraten. Herausnehmen, auf den Gratin legen und die letzten 10–15 Minuten mit dem Gratin im Ofen fertig garen.