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![Cosce di pollo bio saporite con gratin di finocchi e patate](/.imaging/mte/biosuisse-theme/medium/dam/konsumenten/rezepte/Bilder/BIO_LM200310_23_A.jpg/jcr:content/BIO_LM200310_23_A.jpg)
Preparazione
Nota di preparazione
Sostituire le cosce di pollo con scaloppine di pollo bio, ridurre leggermente il tempo di cottura.
- Gratin: disporre le patate e i finocchi a strati nella pirofila imburrata. Condire la panna e versarla sulle verdure.
- Gratinare al centro del forno preriscaldato a 220 °C per 20–25 minuti.
- Condire le cosce di pollo. Rosolarle da tutti i lati per 5–8 minuti. Estrarrle dalla padella e trasferirle sul gratin, continuare la cottura al forno per altri 10–15 minuti.