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Zubereitung
Zubereitungshinweis
Dazu passen Bio-Nudeln, Reis oder Gemüse.
Klein geschnittene Bio-Zwiebeln mit den Champignons dünsten.
- Plätzli mit Zitronensaft beträufeln, mit Mehl bestäuben.
- Beidseitig insgesamt 3 Minuten braten, würzen.
- Herausnehmen und im auf 80°C vorgewärmten Ofen warm stellen.
- Champignons im übriggebliebenen
- Öl kurz dünsten.
- Bouillon und Rahm in derselben Pfanne
- aufkochen. Zur gewünschten Konsistenz
- einkochen, würzen.
- Schnitzel kurz in der Sauce erhitzen, servieren.