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Préparation
Note préparatoire
Accompagner d’une salade mêlée bio.
- Répartir les pommes de terre, les tomates et la courgette en alternance dans un plat préalablement beurré.
- Sauce: mélanger tous les ingrédients jusqu’au poivre inclus. Porter à ébullition en remuant au fouet, laisser gonfler quelques instants. Ajouter le basilic et la moitié du gruyère, verser sur les pommes de terre et les légumes.
- Parsemer du reste de gruyère, gratiner 30–35 min au milieu du four préchauffé à 200 °C. Décorer juste avant de servir.