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![Bio-Schnitzel mit Ofengemüse](/.imaging/mte/biosuisse-theme/medium/dam/konsumenten/rezepte/Bilder/BIO_LM201207_89.jpg/jcr:content/BIO_LM201207_89.jpg)
Zubereitung
- Butter: Alle Zutaten verrühren, kühl stellen.
- Kartoffeln und Mais mit Öl mischen, auf 2 Bleche verteilen. Im auf 200 °C vorgeheizten Ofen 15–20 Minuten backen. Nach der Hälfte der Backzeit Bleche wechseln, salzen.
- Schnitzel beidseitig insgesamt 3–5 Minuten anbraten, würzen.
- Schnitzel auf Tellern anrichten, Estragon-Senf-Butter darauf verteilen. Mit Kartoffeln und Mais servieren.