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![Bio-Erdbeer-Meringue](/.imaging/mte/biosuisse-theme/medium/dam/konsumenten/rezepte/Bilder/BIO_LM200906_13.jpg/jcr:content/BIO_LM200906_13.jpg)
Zubereitung
- Erdbeeren würfeln, mit Zitronen- und Orangensaft, Zucker und 1 TL Vanillezucker mischen. Die Hälfte davon pürieren.
- Rahm und Vanillezucker steif schlagen, mit dem Erdbeerpüree mischen.
- Lagenweise Erdbeeren, Erdbeer-Rahm und Meringue in hohe Gläser füllen, sofort servieren.