Bio Suisse erleben › Blog › 2017 › 01

Nachhaltiges Wirtschaften bringt Marktvorteil

12. Januar 2017

Nachhaltiges Wirtschaften bringt Marktvorteil
Bio Suisse unterstützt ab 2017 über 850 Verarbeitungs- und Handelsbetriebe in der Weiterentwicklung ihrer Nachhaltigkeit. Hans Ramseier, Leiter Qualitätssicherung und -entwicklung bei Bio Suisse, erklärt im Blog, wieso dies auch für Konsumentinnen und Konsumenten einen Vorteil bringt.

Erstklassige Produkte von Schnauze bis Schwanz

12. Januar 2017

Erstklassige Produkte von Schnauze bis Schwanz
Daniel Ritler ist Knospe-Schafbauer und Hofvermarkter im Kanton Wallis. Er wünscht sich, dass sich die Konsumenten für den Trend «Nose to Tail» begeistern lassen. Nur so könne eine Wertschöpfung für das ganze Tier erreicht werden.

Frisch, saisonal, regional – und in Bioqualität

12. Januar 2017

Frisch, saisonal, regional – und in Bioqualität
Samstagabend, 14. Januar, läuft die Jubiläums-Show «SRF bi de Lüt – Landfrauenküche». Die Siegerinnen der letzten 10 Staffeln treten gegeneinander an, um die Landfrau des Jahrzehnts zu küren. Lesen Sie in unserem Beitrag, welche Chancen sich Bio-Bäuerin Romana Zumbühl, Siegerin 2013, ausrechnet.

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