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![Frittata al formaggio per raclette bio](/.imaging/mte/biosuisse-theme/medium/dam/konsumenten/rezepte/Bilder/BIO_RAC_2012_06.jpg/jcr:content/BIO_RAC_2012_06.jpg)
Preparazione
- Sbattere le uova con il latte e il sale.
- Regolare il forno a 60 gradi.
- Scaldare l'olio in una padella antiaderente. Soffriggere brevemente ¼ di cipolla, wienerli e piselli. Aggiungere ¼ del composto. Cospargere con ¼ del formaggio per raclette, cuocere a fuoco medio finché la frittata si è rappresa e la superficie risulta leggermente umida. Ripiegarla nel mezzo e tenere in caldo nel forno. Preparare le rimanenti frittate.