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Dal campo alla tavola

La Gemma è bio in tutto e per tutto.

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Per poter essere certificato dalla Gemma, un prodotto deve essere bio dalla A alla Z. Ciò vuol dire che l’intera fattoria e la trasformazione dei prodotti devono seguire le rigide direttive di Bio Suisse. Dal seme all’insalata, dal mangime al filetto, dalla mucca al formaggio. È questo il significato di «bio dal campo alla tavola».

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Formaggio

Alla Gemma sta a cuore il benessere degli animali.

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Quando si tratta di benessere degli animali, non c’è da scherzare con gli allevatori Gemma. Le nostre direttive sono tra le più severe in assoluto – e lo sono per convinzione. Allevamento rispettoso, foraggio bio, spazio e aria – sono tutti elementi che determinano una qualità della carne più elevata e un gusto migliore. La qualità viene prima della quantità. È così che piace agli animali e a noi.

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La Gemma si impegna per l’ambiente.

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Gli agricoltori Gemma non impiegano concimi chimici e sintetici e prodotti fitosanitari, ma si affidano a mezzi naturali in tutto e per tutto. Così si promuovono la fertilità del suolo e la biodiversità e si tutela l’acqua potabile. E non da ultimo, il suolo rimane così pulito che i prodotti che vi hanno origine potrebbero anche essere consumati direttamente.

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Prospettive

Nostro Impegno
Nostro Impegno
Nostro Impegno

Bio Suisse pensa e agisce in cicli, ispirata dalla natura. Per questo riunisce ruoli diversi e persegue un obiettivo di sostenibilità.

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Benessere degli animali
Benessere degli animali
Benessere degli animali

Allevamento rispettoso, foraggio bio, spazio e aria. Nell’allevamento Gemma la qualità conta più della quantità. Lo dimostra il sapore.

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Protezione delle risorse
Protezione delle risorse
Protezione delle risorse

Suolo, acqua, aria e piante sono le basi dell’agricoltura. Gli agricoltori bio le usano con grande accortezza.

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