Giardinaggio bio significa lavorare in armonia con la natura e gestire le risorse in modo sostenibile. Nel giardino naturale, questo comporta parecchio disordine e richiede una buona dose di pazienza. Ma ne vale la pena.
Significa fare giardinaggio con la natura, non contro di essa. Gestire un giardino in modo naturale significa capire il quadro generale e applicarlo su piccola scala. Non si tratta di ottenere dal terreno il raccolto più abbondante possibile o di coltivare la zucca più pesante. Al contrario, in natura è necessario saper gestire l’essenziale senza intervenire troppo nei sistemi esistenti. La natura, infatti, è il nostro grande modello in tutto ciò che facciamo nel giardino ecologico.
Una gestione bio del giardino richiede una nuova visione delle cose. Nel giardinaggio bio non esiste il concetto di «parassita», ma si parla piuttosto di concorrenti alimentari. Per questo, nel giardino naturale si può lavorare senza pesticidi. Dal momento che in natura tutti gli insetti sono utili a modo loro, è importante soprattutto che l’equilibrio ecologico sia corretto e non venga disturbato.
Chi sceglie un giardino naturale deve prendere le cose con una certa filosofia. Una rondine non fa primavera... e alcuni pidocchi non rovinano il giardino. Anziché intervenire immediatamente, a volte bisogna semplicemente aspettare e lasciare che la natura prenda le proprie difese. La natura ha un ecosistema ben funzionante. Pertanto, fare giardinaggio senza pesticidi significa raggiungere un equilibrio ecologico.
L’uso di pesticidi in giardino è spesso vano, perché nella maggior parte dei casi gli organismi nocivi si riprendono molto più rapidamente del previsto dopo l’applicazione dei pesticidi e raggiungono addirittura nuovi picchi. I prodotti chimici non fanno soffrire solo gli insetti indesiderati, ma anche quelli utili per l’uomo. Per non disturbare il giusto equilibrio ecologico, nel giardino naturale si lavora senza pesticidi chimici di sintesi.
In linea di principio, un giardinaggio di successo inizia con la creazione di condizioni di crescita ideali per le piante. Praticare il giardinaggio ecologico significa sempre osservare la natura e conoscere le sue modalità d’azione. Ecco perché è meglio creare un diario del giardino e, nel corso dell’anno, annotare il numero di ore di sole e la fioritura delle piante.
Suggerimento link (in tedesco)
Rete di osservazione fenologica
www.phaenonet.ch
Chi desidera saperne di più sulla salute del terreno del giardino e sull’eventuale carenza di sostanze nutritive dovrebbe effettuare un’analisi del suolo all’inizio della primavera. A tale scopo si preleva una zolla di terra a una profondità compresa tra 10 e 20 cm in diversi punti del giardino.
Poi si mescolano tutti i campioni di terra in un secchio e si travasa la terra in un sacchetto di plastica. Questo sacchetto viene quindi inviato a un laboratorio di analisi. Con il risultato si ottiene su richiesta anche un consiglio per la concimazione.
Fornitore per campioni di terra
Campione di terra bio
Labor Ins AG
Tel: 031 311 99 44
info@laborins.ch
www.laborins.ch
Analisi «Total Special» CHF 59.–
Analisi master CHF 72.–
Diverse piante e strutture molto varie offrono uno spazio vitale a insetti, uccelli, piccoli mammiferi, anfibi e rettili. Elementi naturali come biotopi umidi, aree sabbiose, cumuli di legno morto e siepi selvatiche forniscono una varietà di habitat.
Mentre i grassi bombi banchettano con le infiorescenze della stregonia, le ombrelle dell’achillea sono molto apprezzate dai sirfidi. Ogni pianta perenne selvatica ha i suoi impollinatori personali. Questa interazione tra insetti e piante è già di per sé un motivo sufficiente per offrire uno spazio alle piante selvatiche autoctone nel giardino selvatico: forniscono cibo agli insetti e sono robuste e facili da curare, poiché si sono adattate perfettamente alle condizioni locali.
Per gli insetti, le piante esotiche o coltivate equivalgono nella migliore delle ipotesi al cibo del fast food anziché a un cibo sano. Ma questo non è l’unico motivo per cui si dovrebbe stare alla larga dalle specie esotiche: alcune di queste piante sono incluse nella categoria delle cosiddette neofite, ossia le piante che si stabiliscono e si diffondono in zone in cui prima non erano autoctone.
Suggerimento link
Ritratto delle neofite invasive più note
Elenco delle neofite invasive vietate: www.neophyten-schweiz.ch
Dal dieci al dodici per cento delle piante introdotte che si sono stabilite nel nostro paese sono invasive. Ciò significa che si moltiplicano in modo esplosivo e si appropriano dello spazio vitale delle piante autoctone. In quanto specie estranea, nel nostro paese queste piante sono poco sensibili alle malattie e non temono i parassiti locali. Queste neofite invasive, pertanto, mettono a rischio la biodiversità della Svizzera.
Per noi esseri umani, gli alberi da frutto e gli arbusti di bacche sono gradite fonti di vitamine, mentre per gli uccelli questa frutta coltivata non è particolarmente gustosa: i pennuti che popolano i giardini sono più golosi delle bacche degli arbusti selvatici.
Prugnolo (Prunus spinosa)
Ciliegio selvatico (Prunus avium)
Sorbo montano (sorbus aucuparia)
Biancospino (Crataegus monogyna)
Sambuco nero (Sambucus nigra)
No, le specie autoctone possono coesistere facilmente con verdura e piante ornamentali. Tuttavia, le piante selvatiche sono importanti nel giardino ecologico, perché alcune forme di coltivazione non producono praticamente più nettare per gli insetti.
Un valido esempio è la rosa. Mentre la rosa selvatica è a fiore singolo e produce molto nettare, gli esemplari coltivati hanno fiori molto fitti. Con questa densità di fiori, le api e i bombi non arrivano al nettare. In alcune varietà, i pistilli e gli stami sono stati completamente eliminati.
I cosiddetti granivori, come i passeri e numerose specie di fringuelli, preferiscono i semi di piante a fioritura annuale o perenne. Tra le specie adatte ci sono l’olmaria (Filipendula ulmaria), la viperina azzurra (Echium vulgare), l’enagra comune (Oenothera biennis), la camomilla dei tintori (Cota tinctoria) o la carota selvatica (Daucus carota subsp. Carota).
Suggerimento link
Birdlife Svizzera
Gli insetti hanno le loro preferenze personali: La salvia, ad esempio, è un tipico fiore amato dalle api. Appartiene alla famiglia delle labiate e ha una forma particolare del fiore, ideale per i bombi. Le farfalle, invece, non hanno alcuna possibilità con questi fiori. Hanno bisogno di uno spazio adatto per posarsi e di un tubo stretto affinché la loro spirotromba possa raggiungere il nettare.
Una tipica pianta adatta alle farfalle è ad esempio il garofano (Dianthus). Le ombrellifere, come l’aneto o la carota selvatica, contengono nei loro piccoli fiori singoli minuscole gocce di nettare che possono essere utilizzate anche da piccoli coleotteri, mosche o api selvatiche.
Achillea comune (Achillea millefolium)
Malva selvatica (Malva sylvestris)
Salvia comune (Salvia pratensis)
Salcerella (Lythrum salicaria)
La viperina, una pioniera autoctona, conquista terreni inospitali e cresce dove nessun’altra pianta osa avventurarsi.
Affinché le farfalle non siano solo ospiti di passaggio, è necessario fornire anche ai bruchi una quantità di cibo sufficiente. La maggior parte dei bruchi di farfalla necessita di piante speciali per alimentarsi, per questo i genitori scelgono solo il verde preferito dalla prole per deporre le uova. L’ortica (Urtica dioica), il verbasco (Verbascum nigrum), la falsa ortica macchiata (Lamium maculatum) o i cardi sono particolarmente apprezzati dalle farfalle pavone, dalle vanesse dell’ortica o dalle vanesse del cardo.
Mentre in estate il buffet di nettare è molto vario, in autunno l’offerta di cibo si riduce notevolmente. Per le api selvatiche, i bombi, le farfalle e altri insetti sono quindi particolarmente importanti le specie che fioriscono in autunno.
Suggerimento link
Informazioni sulle piante selvatiche autoctone: www.infoflora.ch
Piattaforma online per la ricerca di piante autoctone: www.floretia.ch
Salcerella (Lythrum salicaria)
Colombina gialla (Corydalis lutea)
Cicoria comune (Cichorium intybus)
Enagra di Lindheimer (Gaura lindheimeri)
Borracina rupestre (Sedum reflexum)
Il prato in quanto superficie da giardino è sterile e non offre alla fauna né una base alimentare, né la possibilità di nascondersi. La superficie verde può però essere trasformata in un prato fiorito ricco di specie. I semi delle piante da fiore non possono essere semplicemente sparsi sul prato. Tuttavia, la successiva trasformazione non è così difficile e valorizza enormemente il giardino naturale.
Tiere sind im ökologischen Garten wichtige Protagonisten. Deshalb muss man ihnen Schutz, Nahrung und Unterschlupf bieten. Das ist möglich, indem man Nischen für Igel, Käfer, Wildbienen und Vögel schafft, die eben nicht aufgeräumt sind. Igel verweilen in Laub- und Asthaufen, um den Winter zu überleben; Insekten überwintern gern in dürren, stehen gelassenen Grashalmen und Samenständen.
Nelle bordure, ad esempio, si possono piantare alcune specie di piante ornamentali autoctone come l’achillea comune o la malva selvatica. In una parte del prato è possibile creare zone con fiori selvatici. E forse, in un angolo del giardino, possono crescere anche alcune ortiche: queste piante sono un importante nutrimento per numerosi bruchi di farfalle.
Un biotopo valorizza in modo ecologico il giardino naturale. La dimensione dello stagno non è importante: i piccoli stagni non sono meno preziosi di un grande laghetto. Tuttavia, gli amanti degli anfibi e delle libellule devono evitare di inserire pesci, poiché mangerebbero le uova e le larve. Per il verde si preferiscono piante autoctone come la salcerella (Lythrum salicaria) o la mestolaccia d’acqua (Alisma plantago-aquatica).
Gli sfalci di arbusti e siepi possono essere utilizzati al meglio per la creazione di un cumulo di legno morto composto da rami e ramoscelli ammassati alla rinfusa, in grado di costituire il terreno preferito da molte specie di insetti, coleotteri e ragni. Le specie di uccelli minacciate trovano qui un nascondiglio che li protegge dai predatori o un luogo ideale per nidificare. Anche per altri abitanti del giardino a rischio, come ricci, rospi o lucertole, questo intreccio di rami offre un rifugio ideale.
I cumuli di pietre disordinati utilizzati come solarium e le zone di erba alta nel prato attirano le lucertole. Il modo migliore per farlo è creare tanti settori con spazi vuoti e fessure, ad esempio con un muretto a secco. Se questo risulta troppo impegnativo, basta ammassare vecchie lastre di pavimentazione o pietre prelevate dal giardino.
Promemoria
«Proteggere e aiutare i rettili autoctoni»
Promemoria di Info Fauna
Download gratuito
Uccelli, insetti e ricci utilizzano le siepi con arbusti autoctoni come nascondiglio, luogo di nidificazione o fonte di cibo. Gli arbusti selvatici non sono solo una fonte di cibo ideale per gli animali, ma offrono anche nicchie ecologiche. La tuia, invece, non ha ALCUN valore ecologico: come il lauroceraso, anche la tuia è una neofita. La rosa cavallina (Rosa arvensis), la lantana (Viburnum lantana) e il nocciolo (Crylus avellana), ad esempio, offrono un ricco buffet di nettare e frutti.
L’uso di pesticidi chimici di sintesi è assolutamente bandito dal giardino naturale. Sterminano tutti gli insetti, rompono l’equilibrio ecologico e nuocciono alla nostra salute.
Per preservare il maggior numero possibile di microstrutture, bisogna evitare la tradizionale attività di «riordino» del giardino. In linea di massima si dovrebbero creare rifugi per i ricci, gli orbettini, i rospi e le rane, come ad esempio mucchi di erba e rami. In autunno, non si dovrebbero rimuovere le capsule dei semi appassiti e i fili d’erba secchi, che rappresentano un’opportunità di svernamento per gli insetti.
Per la cura del giardino naturale, la protezione del suolo e la rinuncia ai fertilizzanti chimici di sintesi e ai pesticidi sono essenziali. Si dovrebbe anche evitare di smuovere il terreno, in modo da non disturbare la vita nel suolo.
Scarafaggi, ragni, millepiedi, onischi, collemboli e anfibi non possono resistere al getto turbinoso del soffiatore di foglie. I ricci, che amano nascondersi nell’erba alta dei terrapieni, vengono feriti dai tosaerba. Nell’interesse della biodiversità, i soffiatori di foglie, i decespugliatori a filo e i tosaerba robotizzati sono tabù nei giardini naturali.
Quello che si prende dal terreno deve essere restituito. Gli scarti del giardino e della cucina sono materie prime preziose che, sotto forma di compost, mantengono la fertilità e la salute del suolo.
Seguendo l’esempio della natura, il terreno nudo del giardino naturale viene ricoperto da uno strato di pacciamatura organica costituito da erba tagliata, resti di arbusti sminuzzati o foglie. Questo mantiene l’umidità del terreno e protegge gli organismi presenti nel suolo.
Piante come la facelia o il trifoglio, seminate in aree aperte in autunno, danno nuova forza al terreno del giardino. Prima che i semi siano maturi, le piante vengono nuovamente falciate e lasciate marcire in superficie come pacciame.
La lana di pecora, i trucioli di corno e la farina di corno, i microrganismi effettivi e i concimi vegetali liquidi sono disponibili in commercio come prodotti finiti. Si dovrebbe evitare di spargere letame animale fresco, perché «il letame è letame finché è letame.» Ogni letame deve essere compostato prima dell’uso, altrimenti è troppo aggressivo e brucia le radici.
Per farlo, sminuzzare due manciate di ortiche fresche e versarvi sopra due litri di acqua fredda in un contenitore. Lasciare in infusione la miscela per 12-24 ore. Versare il decotto non diluito in uno spruzzino e spruzzare accuratamente sulle piante infestate.
La biodiversità è fondamentale per i processi che supportano tutta la vita sulla Terra. Senza un’ampia gamma di animali, piante e microorganismi, gli esseri umani non possono disporre di ecosistemi sani che forniscono l’aria per respirare e il cibo di cui nutrirsi. Da essa dipende quindi la nostra sopravvivenza, motivo per cui la tutela della biodiversità è essenziale.
Un giardino coltivato in modo naturale è un microcosmo vivo. Offre un ricco banchetto a insetti e animaletti, attirandoli con spazi per la nidificazione e piccoli nascondigli. Tanto maggiore è la biodiversità, quanto più prezioso è l’habitat del giardino per l’ambiente.
Ma la biodiversità è in difficoltà. La crescita degli insediamenti e la densità edilizia, i progetti infrastrutturali e l’agricoltura intensiva minacciano sempre più la diversità della natura che si è evoluta nel corso di milioni di anni. Sono richiesti esempi positivi anche a livello di giardini privati nelle aree urbane. Perché a casa propria si può fare molto, anche se solo in piccolo. Vale quindi la pena di creare un giardino naturale.
Suggerimento link
Ricerca sulla biodiversità urbana: www.bettergardens.ch
Sedersi in un prato selvatico e osservare coleotteri, uccelli e ragni, guardare la natura cambiare: Il giardinaggio a contatto con la natura è puro relax e lavorare in armonia con la natura è incredibilmente concreto. Chi sceglie un giardino selvatico investe nella protezione delle specie, nella sostenibilità e in un futuro verde.
Il giardinaggio bio richiede una visione olistica che punta a un ciclo naturale chiuso. Non garantisce una resa maggiore, piante più vigorose o frutta e verdura più buoni. Grazie al giardinaggio naturale, però, si può gustare il raccolto con la coscienza pulita. Ed è sicuramente più sano, in quanto non vengono utilizzati pesticidi.
Nei vivai bio non vengono utilizzati pesticidi o concimi chimici di sintesi. Di conseguenza, il carico di lavoro e i costi delle materie prime sono significativamente più elevati, il che si ripercuote nel prezzo. Esistono occasioni e mercati in cui i giardinieri non professionisti possono scambiarsi piante e sementi bio. Fortunatamente, il compost di qualità bio può essere prodotto in giardino in modo relativamente semplice.
