Info Aktuelle Informationen zur Trockenheit Viele Betriebe sind nach wie vor in einer prekären und sehr belastenden Situation. Bio Suisse hat daher den Austausch mit den ...
Rezept Bio-Ofenkürbis mit Feta, Cranberrys und Honig Zubereiten: ca. 15 MinutenBacken: ca. 30 MinutenFür 4 Personen
Blog Ein guter Apéro erzählt Geschichten Ein hundertjähriger Holzofen, das Geheimnis einer guten Salami und ein überraschendes Nebenprodukt der Tofuherstellung: Hinter den ...
Blog Wie gesund sind Eier wirklich? Gut oder schlecht für uns? Die Forschung zeigt: Eier liefern hochwertiges Eiweiss, wichtige Vitamine und Mineralstoffe und sind ...
Blog Bio-Honig: Wie aus Nektar Knospe-Honig wird Bio-Honig unterscheidet sich von konventionellem Honig im Standort der Bienenkästen und im Futter für den Winter. Rosanna Taminelli ...
Blog Fermentieren macht Lebensmittel haltbar Fermentieren ist eine der einfachsten Methoden, um Lebensmittel haltbar zu machen. Die Technik wird gern genutzt: für viel Aroma ...
Blog Proteinreiche Lebensmittel: So decken Sie Ihren Bedarf im Alltag Eiweisse (oder Proteine) spielen eine zentrale Rolle für unseren Körper: Sie unterstützen die Muskeln, sorgen für eine ...
Unser Verband Bio-Landwirtschaft und Bio-Markt Seit 2023 hält die Schweiz mit 12,3 Prozent den weltweit grössten Bio-Marktanteil und festigt damit ihre Position als führende ...
Unsere Haltung Darum verzichtet Bio Suisse auf Gentechnik Gentechnik ermöglicht es, das Erbgut von Nutzpflanzen und -tieren gezielt zu verändern, indem DNA-Sequenzen bearbeitet werden. Wir ...
Blog Bio-Legehennen: Von der Weide bis zum Frühstücksei Die Legehennen von Sabrina und Severin Müller legen täglich beste Bio-Freilandeier. Sie zeigen, wie das Ei aus dem Stall in den ...
Bio Suisse erleben Bio Suisse Saisonkalender für Gemüse, Obst und Fleisch Wann haben Gemüse, Früchte und Fleisch auf Schweizer Bio-Betrieben Saison? Das erfahren Sie im Saisonkalender.
Unser Engagement Lebensmittelzusatzstoffe: Alles, was Sie über Zusatzstoffe und E-Nummern wissen sollten Lebensmittelzusatzstoffe machen viele Produkte länger haltbar, sicherer und attraktiver. Doch was steckt hinter den E-Nummern, die ...