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- Srotolare la pasta sfoglia, guarnirla con le listarelle di zucchina, l'aglio, il basilico e il gruyère, pepare.
- Tagliare la sfoglia per il lungo in 8 strisce. Avvolgere ogni wienerli con una striscia di sfoglia, adagiare sulla teglia rivestita con carta da forno. Spennellare la sfoglia con il tuorlo e cuocere al centro del forno preriscaldato a 200°C per 15-20 minuti.