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Preparazione
- Stendere la pasta per torte nella tortiera foderata con carta da forno, punzecchiare con una forchetta, porre al fresco.
- Mescolare il latte con la farina, le uova, il sale, il pepe e le erbe. Grattugiare il formaggio da raclette con la grattugia per rösti. Aggiungere i cipollotti tagliati a rondelle sottili. Mescolare bene il composto e distribuire sulla pasta.
- Tagliare le zucchine a fette sottili nel senso della lunghezza con un pelapatate o con un affettaverdure. Disporre le fette p. es. a griglia sulla torta. Cuocere nella parte inferiore del forno preriscaldato a 200 °C per 30-35 minuti, servire calda.