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![Pollo alla Stroganoff bio](/.imaging/mte/biosuisse-theme/medium/dam/konsumenten/rezepte/Bilder/BIO_LM200909_77.jpg/jcr:content/BIO_LM200909_77.jpg)
Preparazione
Nota di preparazione
Servire accompagnato da tagliatelle bio, riso bio o spätzli bio.
- Tamponare la carne con carta da cucina, rosolarla a porzioni, togliere dalla padella, salare e pepare.
- Nella stessa padella soffriggere l'aglio e la cipolla. Aggiungere i peperoni e il concentrato di pomodoro e soffriggere brevemente. Sfumare con il vino e/o il brodo, lasciar addensare leggermente. Aggiungere la panna semigrassa, portare a ebollizione. Aggiungere i cetrioli e il pollo, scaldare brevemente, aggiustare di sale e pepe e servire immediatamente.