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Preparazione
- Lavare le patate e, a seconda della grandezza, tagliarle a fette spesse 1 cm, in quattro o dimezzarle.
- Disporrle su una teglia ben imburrata. Salare, cospargere con i fiocchi di burro.
- Cuocere nella parte superiore del forno preriscaldato a 200 °C per ca. 25 minuti. Cospargere con il rosmarino e continuare la cottura finché le patate sono morbide e leggermente dorate.