La superficie bio in Svizzera è aumentata di 5'000 ha - il mercato bio svizzero supera per la prima volta i 2 miliardi di franchi

Il numero di aziende Gemma in Svizzera ha continuato a crescere: attualmente lavorano secondo le direttive Bio Suisse 5‘884 produttori e 847 trasformatori. La superficie totale è aumentata di 5'000 ha . Lo scorso anno ha di nuovo registrato una forte crescita anche il mercato bio. Il fatturato totale conseguito con prodotti ottenuti e trasformati in regime biologico ha raggiunto 2.053 miliardi di franchi, con una crescita alla fine dell’anno di 223 milioni di franchi (+ 12.1%). Lo scorso anno il mercato bio ha raggiunto una quota di mercato record pari al 6.9%.

Comunicato per i media
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