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AKTUELL

RÜCKSTÄNDE VON ETHYLENOXID

Das Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV) hat am 30. Oktober 2020 über Befunde von Ethylenoxid in Sesamsamen aus Indien und die zu treffenden Massnahmen informiert. Nach der "Weisung 2020/3: Massnahmen bei Sesamsamen mit Ursprung in Indien" dürfen Sesamsamen, bei denen der Rückstandshöchstgehalt gemäss der "Verordnung des EDI über die Höchstgehalte für Pestizidrückstände in oder auf Erzeugnissen pflanzlicher und tierischer Herkunft (VPRH)" von 0.05 mg/kg für Ethylenoxid überschritten wird, zum Schutz der Gesundheit der Konsumentinnen und Konsumenten nicht auf den Schweizer Markt gelangen. Dies gilt auch für verarbeitete Erzeugnisse, die aus diesen Sesamsamen hergestellt wurden.

Auch Bio-Produkte sind von diesen Rückständen betroffen. Diese aus unserer Sicht noch nie dagewesene Häufung hat uns zu einer genaueren Betrachtung der Risikobeurteilung veranlasst.

In Zusammenarbeit mit Lach & Bruns Partnerschaft haben wir ein Grundlagenpapier zu diesem Thema erarbeitet. Dieses kann unter dem folgenden Link abgerufen werden:

Informationen und Stellungsnahme zu Rückständen von Ethylenoxid und 2-Chlorethanol PDF 292 KB

Bio Suisse steht in engem Austausch mit den betroffenen Lizenznehmern und Importeuren. Wir wissen derzeit, dass auch positive Nachweise in Knospe-Sesamsamen und Knospe- Flohsamenschalen vorliegen. Auch bei Rückständen in Knospe-Produkten müssen die Massnahmen gemäss der Weisung des BLV und in Absprache mit den zuständigen Vollzugsbehörden erfolgen. Wenn die Vollzugsbehörden Waren mit Rückständen als Bio freigeben, kann Bio Suisse eine Vermarktung mit der Knospe akzeptieren. Die Voraussetzung dafür ist, dass umfangreiche Abklärungen einen Verdacht auf eine aktive Anwendung oder eine Sorgfaltspflichtverletzung ausschliessen.

Bio Suisse hat intern folgende Massnahmen ergriffen: Wir sind in Abklärung, ob auch weitere Produkte und Länder betroffen sein könnten. Die aktuellen Rückstandsfälle haben uns dazu veranlasst, unsere Analyseanforderungen in den Richtlinien Teil V, Anhang zu Kapitel 3.8 bei Produkten aus Indien um Ethylenoxid zu ergänzen, und zwar für alle Produkte (ausser Früchte TK und Konserven). Zudem klärt ICB mit den Kontrollstellen in Indien die aktuelle Situation vor Ort.

Bei  Fragen oder Unsicherheiten stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung: Bitte wenden Sie sich an Sarah Bulliard (sarah.bulliard@bio-suisse.ch).

CORONAVIRUS

Hier finden Sie laufend Informationen zur aktuellen Situation im Zusammenhang mit dem Coronavirus.

VERANSTALTUNGEN IM BEREICH VERARBEITUNG, KENNZEICHNUNG UND DIREKTVERMARKTUNG

Link zur Agenda bioaktuell.ch

BIO-SYMPOSIUM 2021

Das nächste Symposium Bio findet am Donnerstag, 18. November 2021, im Kursaal in Bern, statt.
Bitte reservieren Sie sich schon jetzt dieses Datum.
Weitere Informationen und das detaillierte Programm folgen zu einem späteren Zeitpunkt.
Das Symposium Bio wird alle zwei Jahre durch bio.inspecta, bionetz.ch, Bio Suisse, Demeter, FiBL und IG Bio organisiert.
Neben aktuellen und relevanten Informationen über und für den Bio-Sektor, ist das Hauptthema des Tages "Agenda 2050 für Nachhaltigkeit und Konsum".

QUALITÄTSPRÄMIERUNG - BIO GOURMET KNOSPE 2020


Für die einen ist sie die Bestätigung langjähriger Qualitätsarbeit, anderen bietet sie ein Sprungbrett in die breite Öffentlichkeit - die Bio Gourmet Knospe.

Die eingereichten Produkte werden von der Jury unter Leitung des Lebensmittelsensorikers Patrick Zbinden bewertet hinsichtlich Aussehen, Aroma, Geschmack, Textur, Harmonie und Abgang. Zu jedem Produkt gibt die Jury ein differenziertes fachliches Feedback, das der Hersteller dann zur Weiterentwicklung des Produktes nutzen kann.

Folgenden Produktegruppen können eingereicht werden:

  • Obst-, Gemüse-, Getreide-, Ölsaatenprodukte
  • Gewürzsaucen, Senf, Mayonnaise und Essig
  • Schokolade, Honig und Zuckerwaren
  • DER WEG ZUR BIO GOURMET KNOSPE 2020

    Ablauf BGK 2020
    Dieses Bild können Sie auch herunterladen JPG 102 KB.

    Bitte schicken Sie das Anmeldeformular ZIP 601 KB bis am 30. Juni 2020 per Mail an valentin dot ladner at bio-suisse dot ch oder per Post an die folgende Adresse ein:

    Bio Suisse
    Valentin Ladner
    Peter Merian-Strasse 34
    4052 Basel

    Die detaillierten Bedingungen finden Sie auf dem Beiblatt "Qualitätsprämierung von verarbeiteten Knospe-Produkten" PDF 72 KB

    RICHTLINIEN UND MERKBLÄTTER


    TEAM ORGANIGRAMM VERARBEITUNG UND HANDEL

    Hier finden Sie das aktuelle Team Organigramm Verarbeitung und Handel.
    (Juli 2020)

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