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BIO-SYMPOSIUM 2020

Das nächste Symposium Bio findet am Donnerstag, 26. November 2020, im Kursaal in Bern, statt.
Bitte reservieren Sie sich schon jetzt dieses Datum.
Weitere Informationen und das detaillierte Programm folgen zu einem späteren Zeitpunkt.
Das Symposium Bio wird alle zwei Jahre durch bio.inspecta, bionetz.ch, Bio Suisse, Demeter, FiBL und IG Bio organisiert.
Neben aktuellen und relevanten Informationen über und für den Bio-Sektor, ist das Hauptthema des Tages "Agenda 2050 für Nachhaltigkeit und Konsum". Als Referentin bereits zugesagt hat : Christine von Weizsäcker.

QUALITÄTSPRÄMIERUNG - BIO GOURMET KNOSPE 2020


Für die einen ist sie die Bestätigung langjähriger Qualitätsarbeit, anderen bietet sie ein Sprungbrett in die breite Öffentlichkeit - die Bio Gourmet Knospe.

Die eingereichten Produkte werden von der Jury unter Leitung des Lebensmittelsensorikers Patrick Zbinden bewertet hinsichtlich Aussehen, Aroma, Geschmack, Textur, Harmonie und Abgang. Zu jedem Produkt gibt die Jury ein differenziertes fachliches Feedback, das der Hersteller dann zur Weiterentwicklung des Produktes nutzen kann.

Folgenden Produktegruppen können eingereicht werden:

  • Obst-, Gemüse-, Getreide-, Ölsaatenprodukte
  • Gewürzsaucen, Senf, Mayonnaise und Essig
  • Schokolade, Honig und Zuckerwaren
  • DER WEG ZUR BIO GOURMET KNOSPE 2020

    Ablauf BGK 2020
    Dieses Bild können Sie auch herunterladen JPG 102 KB.

    Bitte schicken Sie das Anmeldeformular ZIP 601 KB bis am 30. Juni 2020 per Mail an valentin dot ladner at bio-suisse dot ch oder per Post an die folgende Adresse ein:

    Bio Suisse
    Valentin Ladner
    Peter Merian-Strasse 34
    4052 Basel

    Die detaillierten Bedingungen finden Sie auf dem Beiblatt "Qualitätsprämierung von verarbeiteten Knospe-Produkten" PDF 72 KB

    RICHTLINIEN UND MERKBLÄTTER


    TEAM ORGANIGRAMM VERARBEITUNG UND HANDEL

    Hier finden Sie das aktuelle Team Organigramm Verarbeitung und Handel.
    (Februar 2019)

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